“琼琼，我们出去转转吧，现在正是吃小龙虾的时候，我之前也学了怎么做。”

“好啊！”左琼琼欣然点头。

两个小团子也开心的蹦蹦跳跳，“太好喽，可以吃小龙虾了！”

几人开车前往菜市场，炎热的空气恨不得从车窗的缝隙里面的钻进车里面。

哪怕已经是下午四点钟，这温度还是不容小觑啊

下午菜市场的人并不多，只有水产区不少讨价还价的声音。

几个人转了一圈，找到一家最大的。

挑选小龙虾也是有技巧的，首先看虾壳的背部，是不是红亮干净的，再看腹部的绒毛和爪子上面的毫毛，都是干净的，那就代表是在干净的水里面养出来的。

至于龙虾的公母倒是没有太多的要求，公的小龙虾虽然肉少，但是虾黄多，更香。

母的小龙虾夹子小，但是肉多。

最后就是检查龙虾的虾壳是不是软乎乎的，太坚硬的就是已经老的虾，太小的也没有什么肉，刚刚换壳的就是最好的。

买了虾之后店里面给简单冲洗一下，要是自己想要吃的干净，还得要一个个慢慢的刷。

于是，左琼琼和季景清两个人坐在客厅，一人一个小马扎，面前一个大铁盆，拿着新买的刷子一个个来。

“琼琼，你休息一会儿，让我来。”温淑宁说道。

左琼琼摆手，手里的刷子动作不停：“温阿姨，一会儿你做，怎么还能让你现在干活，就是刷个小龙虾，很快的。”

捏住虾的两个钳子，在虾腹部来上两下，立马干干净净的。

把虾的尾巴中间的那一片左右旋转一下，虾线就能轻松抽出来。

最后用剪刀斜着来上一剪子，就能把虾头不能吃的部分去除，烹饪的时候也会更加入味。