随着水分不断蒸发，锅中的盐水渐渐变得浓稠，开始有细小的盐粒析出。

时晚夏赶紧减小火候，改用小火慢慢熬煮。

她手持一把木铲，在锅中轻轻搅拌，防止盐粒粘锅。

慢慢地，盐粒越来越多，逐渐堆积成一座白色的小山。

当锅中的水分几乎完全蒸发，只剩下白花花的盐粒时，时晚夏终于松了一口气。

她让人将锅从火上取下，待盐粒冷却后，用勺子轻轻铲起。

只见这些盐粒晶莹洁白，颗粒均匀，与之前的粗盐相比，简直是天壤之别。

当崔知浩的目光触及桌上那堆如霜似雪的精盐时，整个人瞬间僵住，眼睛瞪得滚圆，嘴巴微张，满脸写满了难以置信。

“这……时姑娘莫不是仙人，怎么什么都懂，什么都会呀！”

崔知浩惊叹出声，声音中满是震撼，“这精盐的提炼方法，自古以来都被官府和世家大族掌握，她一个弱质纤纤的女子，竟能比官家还要厉害。”

一旁的琴心和书韵也惊得合不拢嘴，下意识地俯了俯身子。

“时姑娘，你是九天仙女吧！这么厉害，淮安自愧不如呀！”

崔知浩心悦诚服，恭敬地行礼。

时晚夏受宠若惊，急忙上前将他们扶起，脸颊泛红，不好意思地解释：“崔大哥，谬赞了，我这也不过是在书上看到过，这个小意思，我这样普通的姑娘，哪里是什么仙女呀！”她一边说着，一边摆了摆手。

话落，时晚夏突然反应过来，疑惑问道：“淮安，崔大哥，你不是叫崔知浩吗？淮安是你的字吗？”

崔知浩微微颔首，脸上浮现一抹羞涩：“是的，这是家父亲自取的字。时姑娘以后可以叫我的字。”

时晚夏有些为难，嗫嚅着无法叫出口。

她曾多次跟崔大哥说，让他叫自己小名“果果”。

可崔知浩总说男女有别，不可太过失礼，女子的小字只有父母、夫君才能叫，哪怕是闺名都不能让外人知晓。

“崔大哥，还是叫崔大哥吧，叫字我实在不习惯。”时晚夏红着脸说道。

崔知浩看着时晚夏，眼中满是感激与欣赏：“也好，时姑娘，你也累了，要不回房休息一会，这里我和书韵她们来收拾吧！”

时晚夏动了动疲惫的身子，点了点头，连日来为精盐提炼之事劳心劳力，她的身体已到了极限。

如今一切尘埃落定，她索性当起了甩手掌柜，这里便交给崔知浩和书韵他们收拾。