顾建华，“行，不过我还是要请个川菜厨师。”

苏荷，“你请呗，我也爱吃川菜。”

“那就这么着吧，这个店明年开，到时候你请了厨师，跟师傅们研究一下店里特色菜。”

开饭店，尤其是大饭店，必须有几道独有的特色菜。

就像八大菜系中代表菜一样。

顾建华，“行。”他也是那么想的。

火锅店装修了两个多月，五月初开门的，特意挑了周末。

小店就算了，火锅店五六百平的大店，顾建华弄了开业仪式 在门口摆了花篮，放了鞭炮。

前五十桌客人全部免单，开业三天内所有来店里吃饭的客人，打五折。

这是苏荷想出来的。

有这个噱头在，冰煮羊店开业第一天就爆了。

从早上到晚上下班总共坐了二百多桌。

冰煮羊店大包间十个，小包间六个，散台十八张桌。

大包间翻台率少，主要是小包间和散台。

因为是周日，苏荷也去店里观察了。

她觉得她家建华这火锅店算是开成功了，不是一天客人坐了多少，而是客人走的时候评价。

“你们店里的羊肉吃着又嫩又鲜，特别好吃，我以后还来吃。”

“火锅底料很浓郁，好吃。”

“铁板奶豆腐好吃！”

“服务很好，肉菜都很新鲜！”

...........

来店里吃饭的客人走的时候都给了好评。

有的夸冰煮羊羊肉好吃，鲜，嫩，说把煮的汤底都喝光了，去桌上一看果然是。

还有夸锅底料好吃的。

冰煮羊是不需要底料的，就羊肉和冰，但是有的人他可能吃不惯这种清水煮的，喜欢吃辣味的。

顾建华就弄了辣锅，反响也很不错。

还有一些小吃，小酥肉，炸小馒头，铁板奶豆腐等。

客人都很喜欢吃。

总之，这个涮肉店算是开成功了。

顾建华悄悄跟苏荷说，“我之前还担心来着。”

现在终于可以把心放肚子里了。

苏荷笑，“我看你自信满满的。”

顾建华，“那都是表面，我心里紧张担心来着。”

除了馅饼店和卤菜店是他主张开的，其他都是他媳妇儿主张开的，虽说都是他们夫妻俩的店。

但是主张开的店，开业第一天，难免会多操心点。

别说苏荷顾建华紧张担心了，店内所有人也是紧张担心，生怕没人过来吃饭。

毕竟干活的店生意不好，那他们很有可能会被老板辞退的。

好在生意非常不错，他们的工作算是保住了。

李兴华是冰煮羊店店长，晚上等客人全部走完后，他过来找苏荷顾建华说，“老板，咱们要不再找两个服务员吧。”

“忙不过来啊！”

本来安排的十个大包间三个服务员管，六个小包间两个服务员管，散台三个服务员。

但是忙起来人员根本不够，团团转。

苏荷也知道今天这情况，确实忙，她和顾建华都去帮忙上菜了。

她开口，“那就招两个吧。”

“以后你们就好点了，今天是第一天，你们没磨合过来，等磨合好了就不忙了。”

李兴华，“这倒是，不过今天确实忙啊！”

走的他脚丫子疼。

他在台球厅干一年了，从没这么忙过，一天也没说过那么多话，话说的他嗓子疼。

好在有对讲机。

对讲机一共四个。

后厨一个，前厅三个，他就戴了一个，其他两个由副店长和领班戴着。

他们三人分别管的区域，他一楼，副店长二楼大包间，领班是小包间。

分别合作。

要不说还是老板聪明，买了这么玩意，沟通起来真是又方便又高大上。

他拿对讲机讲话，客人都瞅他。

冰煮羊涮肉店就这么开起来了，生意很不错。

可以说一天比一天好。

顾建华本想退休的，但冰煮羊开业后，他又忙起来了，还是非常忙，没有悠闲的时候，也就苏荷周六日休息，他可以歇一歇。

早上去菜市场买菜，给冰煮羊和卤菜店。

买完菜回来带娃，收拾家，到了中午他得做饭。

吃完饭倒是可以休息两个小时，睡个午觉。

下午继续带娃，到了五点钟开始做饭，上学上班的人该回来了，六点钟开饭。

然后他去卤肉店卤制第二天的菜，晚上九点钟下班。

因为顾建华经常带着岁穗小姑娘去冰煮羊店里溜达，店里员工都挺好奇老板家里。

闲的时候就聊起。

冰煮羊店里除了李兴华和江阿姨是从台球厅调的老员工，其他都是新人。

店长他们是不敢问，怕挨骂，就问和蔼可亲爱笑的江阿姨了。

这天顾建华又带着大孙女岁穗小姑娘溜达一圈走了。

跟江阿姨同为保洁的徐阿姨就问，

“哎，咱老板咋天天带个娃呀？”

江阿姨，“你这话问的，老板闺女女婿上班呢，那娃肯定是老板带了。”

徐阿姨微微惊讶，“是外孙女啊？我还以为是孙女呢，那老板闺女没有公婆啊？由他带？”

江阿姨干了这么多年，对于老板家事很清楚，她就说了。

“原来是这样啊。”

徐阿姨沉默半晌后，又小声问，“咱老板娘是不是后娶的啊？”

“啊？”江阿姨直接愣住。

徐阿姨，“我说咱们老板娘是不是老板第二个老婆？”

“不是啊，人家原配夫妻！”

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