“二叔，要不然先把猪脚放在热水里焯一下，去去腥味。”宋甜甜道。

“焯一下去腥味？”宋世书目光有一些费解。

猪脚还有这种烧法吗？

宋甜甜知道在古代农户家里，因为文化见识有限，因为信息传播又十分落后，很多菜肴做法都只是放点油和盐烧一下就好了。

肉的做法也是各种落后，也和调料不多有点关系。

主要还是信息科技发达不如前世，菜肴的研究，对食物的开发也是最落后的时代。

吃个肉，也是吃香馋个肉味，想要真正的美味还远远达不到后世的留恋齿香的那种。

这个时代农户家里食物的美味和后世还是相差甚远的。

“嗯，二叔，放点姜先焯一下，再放油烧。”宋甜甜坚持道，“腥味去掉一些，味道一定会更好。”

可惜这里没有大蒜，有大蒜去腥味就更好。

烧的时候放点大蒜，味道也会浓香浓郁起来。

如果能找到大蒜就好了。