左琼琼先跟镜头前的粉丝和网友们打招呼:“家人们上午好,中秋节快要到了,今天我们来制作月饼”
她把放在案板上的材料的都拿出来,一一给粉丝们讲解。
“这是要做五仁月饼的,看上去就比较好吃。这是做冰皮的,比较简单能做的我一会儿带着大家一起来做。”
【我听到了什么?五仁!!!】
【讨厌的五仁月饼,有红绿丝的五仁月饼更加讨厌】
【终于不止我一个人讨厌红绿丝丝了,我感觉那就是五仁月饼里面的老鼠屎】
【我的童年阴影,它来了】
王慧灵小声说道:“姐,其实我也不是很喜欢月饼”
左琼琼:“”
她一把抓住王慧灵,“刚才小助理说红绿丝是怎么做的,她特别喜欢,因为我不喜欢的原因,我们就简单说一下,就不做了。”
【那啥,富贵,你是不是忘了小助理也带着麦】
【笑死了哈哈哈,小助理:我不是!我没有!】
左琼琼面不改色,“红绿丝的原材料十分简单,准备橘子皮或者是橙子皮,将里面的白壤去掉,这样做出来的就不会发苦。
切成细丝放进清水里面浸泡,搓洗一下,浸泡半个小时。
泡好之后清洗干净,分成两份,一份加上红色可食用色素,一份加上绿色可食用色素。
戴上手套抓拌均匀,能全部沾染上颜色就行。”
接下来就是腌制,红绿丝吃上去就是甜甜的味道,左琼琼加上两勺白糖,“我们要腌制一会儿,差不多半个小时,然后腌制出来的水分倒掉,再加入白糖。”
“最后放进冰箱里面,冷藏两天再晒干就能使用了。”左琼琼笑了一声,“但不巧的是,我忘记提前准备了,今天做月饼就不放了。”