休息好之后,左琼琼用高压水枪将小三轮冲洗了一遍,上面还有一些泥土,用水枪一冲干干净净。
收拾好所有的东西之后,差不多就天黑了,开始准备今天的晚饭。
这么多的红薯,不来一道粉蒸肉可惜了。
之前都是用大芋头来做,今天试试红薯口味的。
第218章 不吃红薯吗?
说做就做,左琼琼从红薯山里面挑出来一个长得最好看的。
今天的晚饭就是它了!
这道粉蒸肉做好之后肥而不腻,大人小孩都爱吃,左琼琼打算后期做一个红薯主题的视频,就让王慧灵在旁边录制。
粉蒸肉粉加少量的水,搅拌均匀备用。
这是左琼琼之前自己做的,但一直没有做粉蒸肉的机会。
一百克大米加一百克糯米,八角、香叶、干辣椒段、花椒,一起放进无水无油的锅里面,小火翻炒。
根据自己的口味放就可以。
一定要全程中小火,锅里面的米变成金黄色之后就关火。
米烧焦之后味道会变苦,就不能用了。
炒熟之后的米饭放进研磨机或者是绞肉机里面打碎,不用太碎,太碎的话就没有什么口感了。
五花肉的洗干净切成厚一点的片,然后均匀的粘上蒸肉粉。
将肉片码放在碗底部,上面再放上红薯块。